 |  |  |  |  |
Сегодня производители персиков в Болгарии — жалуются на низкие закупочные цены.
Как сообщает bg-24.com, производители персиков в Болгарии — жалуются на низкие закупочные цены.
Закупочная цена персиков снова вызвала недовольство фермеров
Производители персиков в Сливенской области вновь выразили недовольство закупочными ценами на продукцию для переработки. В известной «Долине персиков» перерабатывающие предприятия принимают урожай для производства компотов по цене 37 евроцентов за килограмм — на том же уровне, что и в прошлом году.
Однако на фоне значительного роста стоимости удобрений, топлива и оплаты труда многие садоводы оказались в крайне сложном положении. Некоторые из них уже рассматривают возможность полностью отказаться от выращивания персиков и выкорчевать свои сады, поскольку расходы превышают доходы.
«Я не хочу ее уничтожать, я буду выкорчевывать. Потому что мои затраты выше, чем доходы», — рассказал производитель фруктов из региона Апостол Евтимов.
По его словам, после прошлогодних заморозков нынешний сезон принес новые трудности: производственные расходы увеличились примерно на 25–30%. За год выросли цены на дизельное топливо, средства защиты растений, удобрения и оплату труда работников.
При этом фермер отмечает, что не считает перерабатывающие предприятия главной причиной проблемы. По его мнению, заводы также работают в условиях рынка и вынуждены конкурировать с греческими компаниями, которые имеют значительно более сильные позиции в отрасли.
Производители говорят о недостаточной государственной поддержке
По мнению Апостола Евтимова, основная проблема заключается в отсутствии эффективной государственной поддержки для производителей фруктов и овощей. Он отметил, что размер так называемой связанной поддержки не менялся на протяжении нескольких лет, несмотря на существенный рост всех производственных расходов.
Фермер подчеркнул, что цены на сельскохозяйственную продукцию и затраты на ее выращивание изменились, однако уровень помощи остался прежним.
Представитель объединения «Болгарский персик» Коста Петров также считает, что ситуация связана с особенностями рынка и сильной конкуренцией со стороны Греции.
По его словам, цена на персики для переработки во многом формируется под влиянием греческого рынка. Болгария закупает около 8–9 тысяч тонн промышленного персика для переработки, тогда как Греция производит примерно 400–420 тысяч тонн такой продукции.
Петров отметил, что греческие кооперативы и предприятия уже обсуждают повышение закупочных цен, что может повлиять и на болгарский рынок.
Отсутствие кооперативов остается проблемой болгарского садоводства
По словам Косты Петрова, одним из главных недостатков болгарского производства является слабая организация фермеров. В Греции, Италии и Испании производители объединены в кооперативы, которые позволяют создавать собственные сортировочные, упаковочные, охлаждающие и перерабатывающие базы.
Такая система дает возможность лучше планировать производство и выходить напрямую на торговые сети.
В Болгарии, напротив, многие хозяйства работают самостоятельно, что снижает их возможности на рынке. Петров считает, что причиной является сочетание традиционного стремления производителей работать отдельно и отсутствия долгосрочной государственной политики в этом направлении.
Он подчеркнул, что выращивание персиков остается одним из самых трудоемких направлений сельского хозяйства. Обрезка деревьев, прореживание плодов и сбор урожая в основном выполняются вручную, а расходы на все необходимые ресурсы за последние годы значительно выросли.
Переработчики считают, что проблема заключается в производительности
Представитель компании «Фрукто» АД Димитр Алексиев заявил, что закупочная цена зависит от международного рынка и определяется условиями, которые формируются в Греции.
По его словам, болгарские переработчики также покупают персики по цене 37 евроцентов за килограмм, однако дополнительно несут расходы на транспортировку и сортировку продукции.
Алексиев считает, что ключевым фактором для прибыльности хозяйств является объем качественного урожая с одного гектара. По его мнению, производители, которые получают высокий урожай с единицы площади, могут работать с хорошей прибылью даже при нынешних ценах.
Он отметил, что основное внимание фермерам необходимо уделять повышению качества продукции и увеличению урожайности.
Будущее персиковых садов остается под вопросом
На фоне споров между производителями и переработчиками о ценах, расходах и влиянии греческого рынка напряженность среди садоводов Сливенской области сохраняется.
Для многих фермеров вопрос уже заключается не только в прибыли за текущий сезон, но и в том, смогут ли они продолжать выращивание персиков в будущем.