Овощи и фрукты по сезонам в Болгарии или все, что нужно купить вовремя

Рынок Болгарии щедро предлагает круглый год фрукты и овощи. Почему  овощи и фрукты в Болгарии выбирают по сезонам, в чем их преимущества и выгоды? В данной статье мы обобщим наиболее распространенные фрукты и овощи по всем сезонам в Болгарии.

Что такое «сезонные» фрукты и овощи? Или все по низким ценам

Каждый сезон имеет свой собственный набор фруктов и овощей. В определенное время года они находятся в наибольших количествах, поэтому цена на них значительно снижается.

Сезонные продукты (фрукты и овощи) хорошо употреблять в пищу, именно во время активной продажи в сезон.

Болгарские фрукты и овощи созревают на солнце и сохраняют свежесть, содержат витамины и не подлежит дальнейшей обработке и длительной транспортировке.

С этим минимизируются некоторые риски для нашего здоровья, как предпочтительных фруктов/овощей, для которых не следует использовать более широко консерванты, пестициды и методы для успешного транспортирования и просроченных созревания.

Маленькая территория Болгарии позволяет наблюдать весь процесс от производства до потребления, что предполагает более легкий и эффективный контроль над качеством.

Покупка даже местных сезонных фруктов и овощей, поддерживая местное сельское хозяйство и экономику.

Почти круглый год в стране собирают фрукты и овощи много и в большом количестве, и даже тогда, когда разнообразие созревания не имеет существенного значения, мы можем пользоваться овощами с большими сроками годности, полученными в предыдущем сезоне.

Три сезона для фруктов и овощей в Болгарии

Овощи, выращенные в Болгарии можно разделить по сезонам на ранние, средние и поздние.

Ранние овощи представлены в основном различными сортами: помидоров, перцев огурцов, кабачков, салата. Их собирают в первой половине июня.
Средние овощи: помидоры, перец, баклажаны, салат, собирают в июле .
Поздние овощи: зеленая фасоль, помидоры собирают поздно — в сентябре.

Какие они? Овощи и фрукты по сезонам в Болгарии?

Болгарские фрукты и овощи полны витаминов в любое время года. Приведенная ниже таблица включает в себя фрукты и овощи не только из-за их созревания в данное время года, но и избыток на рынке определенное время года. Если какие-то зимние фрукты и овощи не созрели в зимнее время, и чаще всего осенью, даже в конце осени, то они доступны для использования в основном в зимний период. Кроме того, таблица не претендует на полноту содержания всего болгарского разнообразия фруктов и овощей, выращенных в Болгарии, но по крайней мере, содержит основные виды и наиболее широко распространенные и употребляемые.

Фрукты и овощи можно есть в каждый сезон без проблем, также мы можем включить их в наш ежедневный рацион, чтобы обеспечить их разнообразие полезных веществ, а также для потери веса в диете или для повышения углеводного обмена.

Правила здорового питания и диеты

Одним из правил здорового питания является включение в наше меню сезонных фруктов и овощей. Болгарские овощи и фрукты не только типичные для страны, но известные для всех и легко применимы в традиционных болгарских рецептах. Кроме них, однако, в любое время года мы можем прибегнуть к другим сезонным ввозимым из-за границы, а именно импорту, которые все-таки не рекомендуем Вам употреблять слишком много в пищу!

 Созревание фруктов и овощей в Болгарии по месяцам и регионам

Грибы не вошли в список — они выращиваются местными производителями круглогодично: вешенки, шапиньоны, опята.

Нехватка необходимых витаминов и минералов, особенно, в зимнее время плохо влияет как ваш внешний вид, так и на состояние всего организма. Зимой, все накопленные летом резервы организма истощаются и их восстановление все еще не достаточно активно.

Боремся со стрессом и утомляемостью, снижением иммунитета — фруктами и овощами по сезонам!

Так явления усталости и снижение иммунитета являются общими для нехватки витаминов и полезных веществ. Употребление овощей и фруктов является необходимым условием для профилактики различных заболеваний. Так что, если даже не так хочется, все равно следует регулярно есть фрукты и овощи. Потребляемые по сезонам такие они будут более полезными для здоровья.

Цены на фрукты и овощи в Болгарии в 2013 году. Варна

Фрукты и овощи в Болгарии сколько стоят?