 |  |  |  |  |
Сегодня, болгарское вино продается в т.ч. и в США, насколько успешно — читаем материал…
Как сообщает bg-24.com, болгарское вино продается в т.ч. и в США.
Американские виноделы Пол Хобс и Роберт Хайк создают совместный проект с болгарским виноградом
Американский предприниматель Роберт Хайк, который уже 12 лет импортирует болгарские вина на рынок США через компанию «Джи енд Би импортърс» (G&B Importers), совместно с виноделом Полом Хобсом разрабатывает проект по производству вина из болгарского винограда. Как сообщает журнал «Форбс» в статье «Как Болгария идет по пути Аргентины к винному совершенству», цель инициативы выходит за рамки создания нового бренда — она направлена на возрождение целого региона.
Вдохновение Аргентиной
Хайк не раз отмечал, что стремится превратить Болгарию в аналог Аргентины. Для него «Аргентина» символизирует трансформацию и восстановление доверия, что хорошо понимают специалисты отрасли. Ранее недооцененная страна, ориентированная преимущественно на объем, сегодня признана за высокий терруар и потенциал мирового класса. Хайк уверен, что Болгария обладает всеми необходимыми компонентами — историей, виноградниками и талантами — и нуждается лишь в современном подходе и глобальном повествовании, чтобы превратиться из недооцененной страны в лидера отрасли.
Премиум-проект «Хайк и Хобс»
Премиальный проект «Хайк и Хобс» (Hayk & Hobbs) будет представлен небольшой серией — около 600 коробок вина Каберне Совиньон с виноградника в Сакаре, Болгария. Вино выдерживается во французских дубовых бочках и планируется к продаже в ценовом диапазоне 45–55 долларов США за бутылку. Первая урожайная партия ожидается весной 2026 года, а первые поставки будут осуществлены на рынки США, Японии, Швеции и Болгарии.
Миссия проекта
По словам Хайка, цель проекта не ограничивается выпуском вина. «Вино — конечный продукт, но миссия заключается в возрождении региона», — отмечает он. Хайк приехал в Болгарию после того, как покинул охваченную войной Армению после распада Советского Союза. Он рассматривает страну как место, предоставившее ему и его семье стабильность в критический момент, что делает возрождение региона личным делом, а не просто бизнесом.
Качество и винная репутация Болгарии
Хайк утверждает, что современная репутация болгарского вина формировалась при структурном дисбалансе: объем часто имел больший приоритет, чем качество. Это приводило к зависимости от винодельческих техник вместо внимания к выращиванию винограда. По мнению Хайка, Болгарии необходима не столько ребрендинг, сколько система контроля качества, начинающаяся с виноградника.
Философия Полa Хобса
Пол Хобс придерживается доктрины, ставящей виноградник на первый план, и 98% работы по производству вина выполняется именно там. Хайк отмечает, что участие Хобса не случайно — винодел выбирает партнеров тщательно, стремясь работать с командами, готовыми к внедрению изменений, а не сопротивляющимися им. «Фокус Полa — точность, баланс и структура, создание вина, которое может конкурировать на мировой арене», — подчеркивает Хайк.
Будущее болгарского вина
Хайк считает, что Болгария не нуждается в спасении, а требует убедительных доказательств, способных изменить ожидания в отрасли. Если винная история Аргентины прошла путь от недооценки до международного признания, Болгария может повторить этот путь, опираясь на точность в виноградниках и личную мотивацию, выходящую за пределы самой бутылки.