 |  |  |  |  |
Сегодня в Софии реализуется инициатива под туристическим брендом — Visit Sofia, направлена на улучшение впечатлений туристов и местных жителей за счет качественной еды, высокого уровня обслуживания и популяризации местных кулинарных традиций.
Как сообщает bg-24.com, в Софии реализуется инициатива под туристическим брендом — Visit Sofia, направлена на улучшение впечатлений туристов и местных жителей за счет качественной еды, высокого уровня обслуживания и популяризации местных кулинарных традиций. Сообщили в муниципалитете Софии.
София укрепляет позиции гастрономического центра
Столичная община начинает реализацию плана по укреплению позиций Софии как узнаваемого гастрономического направления. Инициатива реализуется под туристическим брендом Visit Sofia и направлена на улучшение впечатлений туристов и местных жителей благодаря качественной кухне, высокому уровню обслуживания и популяризации местных кулинарных традиций.
Первым этапом проекта станет встреча с представителями ресторанной отрасли, в ходе которой будут представлены рекомендации и обсуждены дальнейшие меры по реализации программы.
Основные направления плана
План, рассчитанный на следующие 18 месяцев, предусматривает внедрение единого высокого стандарта обслуживания в заведениях общественного питания, расширение присутствия болгарских вин в ресторанах, продвижение сезонных меню с использованием местных продуктов, обучение и профессиональное развитие персонала отрасли, а также внедрение устойчивых экологических практик.
По словам мэра Васила Терзиева, гастрономия является важной частью туристического опыта и способна стать одним из факторов развития Софии как современной европейской туристической дестинации. В Столичной общине отмечают, что при выборе места для путешествия туристы всё чаще учитывают гастрономическую составляющую, а цель программы заключается в использовании этого потенциала для привлечения большего числа посетителей и поддержки местного бизнеса.