 |  |  |
И в этом году, как только в Болгарии окончился летний сезон и БАБХ закрыл 31 ресторан, для чего — не понятно!
Как сообщает bg-24.com, и в этом году, как только в Болгарии окончился летний сезон и БАБХ закрыл 31 ресторан, для чего — не понятно!
Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (БАБХ) провело 2570 усиленных проверок вне текущего официального контроля в связи с активным летним туристическим сезоном на территории Бургасского, Варненского и Добричского районов. Проверки проводились в летний период 2024 года.
Всего 17 180 кг пищевых продуктов животного и неживотного происхождения, 8 245 л безалкогольных напитков и ультрапастеризованного молока, а также 161 яйцо из-за отсутствия маркировки или маркировки, неизвестного происхождения, нерегулируемой реализации, неправильного хранения, нарушения целостности упаковка и переменная органолептика.
Выдано 331 предписание за несоответствия материально-технической базы, учета, связанного с системой управления безопасностью пищевой продукции (СУБП), а также поставки пищевых продуктов без маркировки. Составлено 89 актов об административных правонарушениях, связанных с торговлей продуктами питания без регистрации, предложением просроченных продуктов питания и введением в заблуждение информации о подделках. 31 объект был закрыт из-за нарушений гигиенических требований.
Под усиленный контроль попали предприятия розничной торговли продуктами питания, передвижные, временные и сезонные заведения, службы общественного питания, предприятия общественного питания, в том числе в гостиничных комплексах и туристические заведения с обслуживанием «все включено». Основная цель заключалась в проверке соблюдения требований безопасности пищевых продуктов, включая состояние строительного фонда и оборудования, систем управления безопасностью пищевых продуктов (СУБП), происхождения и хранения пищевых продуктов, а также маркировки и предоставления информации потребителям. Инспекторы проверили санитарно-гигиенические условия на объектах, обеспеченность соответствующей спецодеждой и средствами индивидуальной защиты, а также условия мытья и дезинфекции рабочего оборудования.